Suggestions du moment
Tous nos produits sont frais et artisanaux, les plats "fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Our Menu
LES ENTRÉES
Homard bleu Avocat -Pamplemousse hommage à Paul Bocuse
30.00€
Carpaccio de Saint Jacques mariné au citron vert, caviar d’Aquitaine Neuvic ou truffe d’automne
32.00€
Marbré de foie gras de canard mi cuit au Macaron d’Amiens
20.00€
Huitres chaudes Normande au champagne
22.00€
LES PLATS
Turbot de nos côtes poché ou grillé, endives caramélisées et citron confit sauce hollandaise
endives caramélisées et citron confit, sauce Hollandaise
49.00€
Sole Meunière, Juliette des sables écrasées à la fourchette
Minimum 600 gr
52.00€
Noix de Saint Jacques aux truffes d’automne, pomme mousseline truffée
35.00€
Tournedos de bœuf Charolais aux poivres
pommes frites au couteau
34.00€
Cœur de ris de veau et langoustines aux morilles
39.00€
Côte de bœuf Blanc Bleu ou Charolaise
1 kg minimum
pour 2 personnes
76.00€
Tournedos de bœuf Charolais aux Morilles
44.00€
LES FROMAGES
L’assiette de 3 fromages affinés
(servi au plateau)
9.00€
Le Plateau de Fromages affinés
12.00€
Faisselle ciboulette, échalotes ou fruits rouges*
Sans Gluten
7.00€
LES GOURMANDISES (à commander en début de repas)
Moelleux au chocolat cœur Chamalow
15.00€
Soufflé à la Pistache ou le classique au Grand Marnier
18.00€
La Tarte des Demoiselle Tatin, crème double pour 2 personnes
22.00€
